La femnineが、選んだ忘年会鍋!
2024年 忘年会!
今年ももうすぐ終わりますね?
皆さんは今年はどんな年でしたか?
・あっという間に過ぎた1年!
・目標に向えた1年
・素敵な人と過ごせた1年
・やりたい事が出来た1年
・感謝出来た1年etc…
色々ありますが私は、あっと言う間に過ぎた1年でした😭
色んな1年がありますが、今年はコロナもあけ、年末年始は、忘年会や新年会🪅に誘われる方も多いのでは?
La femnineでも先日忘年会させて頂きました。
お店の近くにある。元力士さんが営む、『ちゃんこ鍋』屋さん
その名も【賀位の山】さん
お鍋の種類のメインは
● しお | 汗をかいた後に塩分補給 |
● しょうゆ | クセの無い味です |
● みそ | コクがあって見た目よりアッサリ味 |
● キムチ | 夏バテ対策に最適 |
La femnineでは『みそ』を選ばせてもらいました!
(しお)鍋はカロリーも低くダイエット向きですが、塩分(ナトリウム)が多いため、浮腫みやすい
(しょうゆ)鍋は大豆から作られた発酵食品ですが、昔の醤油は味も香りもよかった。
現在のほとんどの醤油は、大豆をそのまま使用するのではなく、脱脂大豆(大豆かす)を使用しているから味も香りもだめなのかもしれません。なので、やはり栄養というより、塩分(ナトリウム)が気になりました。
(キムチ)鍋は、あの辛味成分カプサイシンが脂肪燃焼効果があり、ダイエット作用があります。
キムチには、たくあんの40倍もの乳酸菌が含まれているので、同じ量で比較すれば、キムチを食べると効率よく乳酸菌を採ることができます!
キムチの乳酸菌やビタミンは、熱に弱いのです>_<なので、鍋や炒飯に入れる為に加熱をしてしまうと、死滅してしまいます…
また、キムチ鍋にも塩分(ナトリウム)が以外多いですって。
(みそ)鍋に使う味噌は、大豆のたんぱく質やビタミンB1、B2、葉酸など、豊富な栄養素を含んでいます。
健康にもダイエットにも美肌にも嬉しい効果がたくさんあります
味噌に含まれるビタミンB1は、炭水化物の代謝を助ける栄養素
ビタミンB1を摂取することで、炭水化物の代謝を助け、体重増加を防ぐことができます。
ビタミンB2は、脂質・糖質・タンパク質が分解されエネルギーにかわる際にサポートする栄養素です。
味噌に含まれるメラノイジンには、細胞を若々しく保つ働きがあります。また、メラノイジンは便通を良くする働きもあるので、腸活にもおすすめですし、便秘による肌荒れ予防にも効果的!
決して、みそ鍋以外が良く無いというお話ではありません。
サラダなど生のままでは量が多くて食べきれない野菜でも、鍋にするとかさが減るのでより多く食べることができ、身体も温まるので、どれも素敵なお鍋です。